Cours de cuisine japonaise

Tous les cours comprennent une dégustation sur place

Et vous emportez vos plats pour vous régaler chez vous

Quantités préparées pour 2 personnes

 

 Bienvenue

Chez MANEKINEKO de MONTMARTRE!

 

         

PROGRAMME JUILLET 2013

 
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Familiale①...Okonomiyaki et Yakisoba 

Familiale②...Gyoza (ravioli japonais) 

Familiale③.. Yakiniku-donburi

Familiale④.. Miso-tsuke-yaki 

Familiale⑤.. Sukiyaki 





COURS DE SUSHI et MAKINombre d’élèves : de 2 à 7 personnes

avec poisson cru 40€ (adhérent 35€)

sans poisson cru 37€ (adhérent 32€)

Durée: 2h Natte à sushi offerte

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Démonstration: découpe du poisson et préparation du riz
Démonstration et dégustation : un bol de sashimi special, kakuni de thon
Cours et dégustation :2 rouleaux 16 pièces de maki-sushis, 1 rouleau 8 pièces de california-maki-sushis, 2 nigiris-sushis
 

 

COURS DE CUISINE FAMILIALE D'OSAKA

Recettes des grand-mères japonaises

40€ (adhérent 35€)

Durée:3h   baguettes offertes


 
 

Familiale①OKONOMI YAKI Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes

1ere plus forte demande 2011-2012


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Plat: Okonimi yaki ( 3sortes ), Yakisoba ( nouilles sautées )

Soupe: Soupe de miso

Riz: Riz nature

*possiblité de faire un plat végétarien ou  sans porc ou  sans fruit de mer sur demande


 
 

 Familiae②GYOZANombre d’élèves : de 2 à 7 personnes

2eme plus forte demande 2011-2012



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Entree: Salade japonaise

Plat: Gyoza(20 raviolis)

Soupe: Soupe de miso

Riz: Riz nature

*possiblité de faire un plat végétarien ou  sans porc sur demande




Familiale③YAKINIKU DONBURINombre d’élèves : de 2 à 6 personnes

C'est un sort de Barbecue

 

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Entree: Tsukemono ( légumes marines )

Plat: Yakiniku-donburi ( Boeuf  +  riz nature )

Soupe: Soupe de miso

*possiblité de faire un plat végétarien , sur demande




Familiale④MISO TSUKE YAKINombre d’élèves : de 2 à 6 personnes

L'utilisation de MISO(pâte de soja) c'est l'IDEAL


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Entree: Miso Tsukemono ( légumes marines )

Plat: Miso tsuke yaki ( poulet et porc comme barbecue )

Soupe: Soupe de miso

Riz: Onigiri ( avec sauce de miso )

*possiblité de faire un plat végétarien , avec poisson sur demande

Familiale⑤SUKIYAKINombre d’élèves : de 2 à 6 personnes

Typiquement le plat d’hiver


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Entree: Asa tsuke mono ( légumes marines )

Plat: Sukiyaki ( fondue avec bœuf et légume : viande total 200g )

Riz: Riz nature et Udon ( grille )

*possiblité de faire un plat végétarien sur demande

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plus...

INITIATION au SUSHI et CUISINE FAMILIALE

avec poisson cru  37€  sans poisson cru  33€

Durée: 2h      baguettes offertes

Vous préparez et dégustez sur place                            

Nombre d’élèves :  un groupe de 6 à 30 personnes              

      

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Démonstration : découpe du poisson, faire le riz

Démonstration et dégustation : soupe de miso
Apprendre et dégustation : suno-mono(salade avec vinaigre du riz),
                                              nigiri-sushis, gunkan-maki-sushis,
                                              te-maki-sushi à volonté

Sur demande, un groupe de minimun 6 personnes

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Adhésion annelle : adulte 15€ / enfant 10€

*Les cours doivent être payés au plus tard la veille du cours. L'annulation d'un cours est possible en prévenant la veille,passé ce délai les cours feront l'objet d'une retenue de 50% du tarif.

Si vous ne souhaitez plus recevoir d'informations , merci de bien vouloir m'envoyer un e-mail

mailto:manekinekodemontmartre@gmail.com




Manekineko de Montmartre

Espace culturel et artisanat japonais

1 bis, rue Garreau 75018 PARIS

Tel : 01-42-64-52-78

http://www.bonjourparis.jp ( en japonais et français)

http://www.manekinekodemontmartre.fr ( en français)

Horaires d'ouverture de la boutique et accueil pour les cours :

mercredi. jeudi, vendredi......16h-19h

samedi..............15h-19h

dimanche,lundi, mardi.....sur RDV

 

 

lundi

mardi

mercredi

jeudi

vendredi

samedi

dimanche


 

 

 
 

27/06

Sushi et Maki

11h-13h 


 

28/06


 
 

29/06

Familiale② 

10h-13h

19h-22h 

0030/06

Familiale② 

18h-21h 

01/07


 

02/07

Sushi et Maki

11h-13h

15h-17h

19h-21h 

03/07

Familiale①

10h30-13h30

19h-22h 

04/07

Fete des ETOILES

18h-22h 

05/07 

Familiale③ 

10h30-13h30

19h-22h 


 

06/07

Familiale④

11h-14h

19h-22h


 

07/07 

Familiale③

10h-13h

14h-17h

19h-22h 

08

09 Familiale①

11h-14h

10


 

11


 

12


 

13


 

14


 

15 


 

16


 

17

Familiale⑤ 

10h30-13h30

19h-22h

 

18

Familiale①

10h30-13h30

19h-22h 

19

Sushi et Maki

11h-13h

19h-21h 

20

Sushi et Maki

12h-14h

19h-21h 

21

Sushi et Maki

11h-13h

15h-17h

19h-21h 

22

23

Familiale⑤ 

19h-22h 

24

Familiale④

11h-14h

19h-22h 

25

Familiale② 

10h-13h

19h-22h 

26

Familiale② 

10h-13h

19h-22h 

27

Familiale③

19h-22h 

28

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