File?id=dg663jgf_12d45swfhk_bManekineko de Montmartre
1 bis, rue Garreau 75018 PARIS
Tel : 01-42-64-52-78
http://www.manekinekodemontmartre.fr
 
File?id=dc7g2bwh_82f9kr59gp_b
Cours de cuisine japonais
Tous les cours comprennent une dégustation sur place
Et vous emportez vos plats pour vous régaler chez vous
Quantités préparées pour 2 personnes

 Vous apprennez l'histoire des plats et des cotumes japonais

Bienvenue
Chez MANEKINEKO de MONTMARTRE!


PROGRAMME Mai 2012
 
eVbS7xClWzfyM0ofrSwLpBWuNCTu60x4LLTo8akq7EhWqDYn67KehXhYMAv89EofLKvhE9osWwW4dv8a9stBPA7ieOeASnVq52j7SVybmM6huHqKYB7Veball19DOgpuIiV_5xqgjxnbufcUQe07rxogyMH19em5Jm-FWAKzl0XueI5uHjWffMitV25_b00zE4vnsoem
 

 


Familiale①...Niku-jyaga
Familiale②...Sukiyaki            
Familiale③...Gyoza (ravioli japonais)
Familiale④...Shabu-shabu
Familiale⑤...Teriyaki
Familiale⑥...Okonomiyaki

EAL...13/05 Sushi sans poisson cru
dans le 20emedetail ce cours espacertslebaudy.org

COURS DE SUSHI et MAKINombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
avec poisson cru 40€ (adhérent 35€)
sans poisson cru 37€ (adhérent 32€)
Durée: 2h Natte à sushi offerte
File?id=dc7g2bwh_78fv9jzchg_b
Démonstration: découpe du poisson et préparation du riz
Démonstration et dégustation: un bol de sashimi special(tsuke-donburi), kakuni de thon
Cours et dégustation:2 rouleaux 16 pièces de maki-sushis,1 rouleau 8 pièces de california-maki-sushis,2 nigiris-sushis



COURS DE CUISINE FAMILIALE D'OSAKA
Recettes des grand-mères japonaises
40€ (adhérent 35€)
Durée:3h baguettes offertes

Familiale①NIKU JYAGANombre d’élèves : de 2 à 6 personnes
Dicton : qui reussit le NIKU-JYAGA peut se marier!
qui ne reussit pas ne se marie pas!

tAUNDlqYRpM0MfZGbtXPmNHkpFFex2Er1IP8NOltpFmMI6TuLFKCAq2QBhfBZTgbN344D-WRyYJoJPldg41NxZV7Ob9gUiho98UB9pxRFmksjLdnYMgo0rUN92XPZNLcIpt4g24EpeXeEq7wwy7pMxD_7Q2nkcSj

Entree: Su miso ae(comme le salade avec base de pate de soja et vinaigre )
Plat: Niku jyaga (boeuf et pomme de terre)
Soupe: Ton jiru (une sorte de soupe de miso avec porc)
Riz: Onigiri
*possiblité de faire un plat végétarien sur demande


Familiae②SUKIYAKINombre d’élèves : de 2 à 6 personnes
Typiquement le plat d’hiver

dtKgBBoxL8wZmvxeSYyWPIOiX49nYIbqiNwzziOyZ6EEJmrBeFGYm1G55vpOeuBtRXFcoU-zHnjKb8-arskhbsV1voxlRFAPOXqDFAaRAaFovjhqreMcTHqe-Qh-UTLPiixYjQWhrQHcSS4kBoQqg4nmsQPHdsJ-
Entree: Asa-tsuke mono(légumes marines)
Plat: Sukiyaki(fondue avec bœuf et légume : viande total 200g)
Riz: Riz nature et Udon (grille)
*possiblité de faire un plat végétarien sur demande


Familiae③GYOZANombre d’élèves : de 2 à 7 personnes
2emeplus forte demande 2010-2011


VOGB7MdZTEKkIkpp8R3urGQe8e7E1y-geX1wKDsj5-7pmO0l2rranSIUSkkIqusccFAlBmQ99cpqWoPRcEFdKenUjiXHR4YLx-QXNGAc-IBWkKyrpGlyEA5Wnv0H5JwNCbGv22J_SCzufqGSEYkeBLWDO2iYNMoS
Entree: Salade japonaise(sauce : base de sauce de soja )
Plat: Gyoza(20 raviolis)
Soupe: Soupe de miso
Riz: Riz nature
*possiblité de faire un plat végétarien et sans porc sans fruit de mer sur demande




Familiale④SHABU SHABUNombre d’élèves : de 2 à 6 personnes

Plat convivial


GgFU_lGtgqT_2kF5y-im5nR--Pme_G9FHTyCqJDwVEO0VwUMbejXV5GGwQWgmdWg2YLA9hHHD4IMcBE9iXbF1Ydv1crXvCn36-gRJZ2gCidwit-Irb2ehpPk
Entree: Hiya-shabu (boeuf et porc : total 200g)avec sauce PONZU
Plat: Shabu-shabu (boeuf et porc : total 200g) avec sauce PONZU
Riz: Ojiya (risotto)
*possiblité de faire un plat végétarien sur demande


Familiale⑤TERIYAKINombre d’élèves : de 2 à 6 personnes

Base de cuisine japonaise traditionelle


aXpeKG_Dtc35lmNJ-NCiwFqaQBe41-F2H6gs2Q7b-29X7Y05lfLZ5wDgq1Y4al3TNc8klLvhxDgijoqqVdx5kxpf_nD1Kscd-ubLa2r5q5q-cOUJVlF_gTrYEMwXPtwEPfDOAei2K2RoasdMUWySCnOMimCOHk-s

Entree: Omelette japonaise et Dashi maki
Plat: Teriyaki(comme brochette) et Porc au gingembre (Viande total 400g)
Soupe: Soupe de miso
Riz: Riz nature
*possiblité de faire un plat végétarien et avec poisson sur demande


Familiale⑥OKONOMI YAKI Nombre d’élèves : de 2 à 7 personnes

1ere plus forte demande 2010-2011

y3_b40C2xlkOSPA-JB8TpfxiK_NBzMjCP5EyC-JqHnyQZi7Crre5RO8DDX_OA3eh9cO2Oth2Fshp3j076RiQBFKAbYo_0QAW7pgVPug4oON2O8v_NUApSnq5RloXkA1YnbIqteHPp3-1-9J8p0drX9zDZ3d5rUtO
Plat: Okonimiyaki(3sortes), Yakisoba(nouilles sautées)
Soupe: Soupe de miso
Riz: Riz nature
*possiblité de faire un plat végétarien et sans porc sur demande




*****************************************************************************************************
plus...
INITIATION au SUSHI et CUISINE FAMILIALE
avec poisson cru 35€ sans poisson cru 32€
Durée: 2h baguettes offertes
Vous préparez et dégustez sur place

Nombre d’élèves : un groupe de 6 à 30 personnes
File?id=dc7g2bwh_81dgdbvgdf_bDémonstration: découpe
du poisson, faire le riz
Démonstration et dégustation : soupe de miso
Apprendre et dégustation : suno-mono
(salade avec vinaigre du riz),
nigiri-sushis, gunkan-maki-sushis,
te-maki-sushi à volonté


Sur demande, un groupe de minimun 6 personnes
*****************************************************************************************************



Adhésion annelle : adulte 15€ / enfant 10€
*Les cours doivent être payés au plus tard la veille du cours. L'annulation d'un cours est possible en prévenant 2jours avant le cours,passé ce délai les cours feront l'objet d'une retenue de 100% du tarif.


Si vous ne souhaitez plus recevoir d'informations , merci de bien vouloir m'envoyer un e-mail
mailto:manekinekodemontmartre@gmail.com


Manekineko de Montmartre
Espace culturel et artisanat japonais
1 bis, rue Garreau 75018 PARIS
Tel : 01-42-64-52-78
http://www.manekinekodemontmartre.fr


Horaires d'ouverture de la boutique et accueil pour les cours :
mercredi. jeudi, vendredi......16h-19h
samedi..............15h-20h
dimanche.....sur RDV







lundi

mardi

mercredi

jeudi

vendredi

samedi

dimanche

   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

29/04

Familiale④ 

16h-19h


30/04

01/05

 

02/05

 

03/05

FETE des Garçons

16h30-20h

04/05

Sushi et Maki

12h-14h 

05/05

Familiale⑤ 

11h30-14h30 

06/05

Familiale⑤

9h30-12h30

07

08

Familiale②

10h-13h

14h30-17h30

19h-22h

09

Familiale②

19h-22h

10

Familiale②

11h-14h

11

Sushi et Maki

12h-14h

19h-21h

12

Sushi et Maki

12h-14h

19h-21h

13

EAL10h-12h

Familiale⑥

16h-19h

14

15

Sushi et Maki

11h-13h

16

Sushi et Maki

19h30-21h30

17

Familiale⑥

10h-13h

14h30-17h30

19h-22h

18

Familiale③

11h-14h

19h-22h


19

Familiale③

11h-14h

19h-22h

20

Sushi et Maki

16h-18h

19h30-21h30

21

22

Sushi et Maki

11h-13h


23

Sushi et Maki

12h-14h

19h-21h

24

Sushi et Maki

12h-14h

19h-21h

25

Familiale①

11h-14h

19h-22h

26

Familiale①

11h-14h

19h-22h

27

 

Retour à l'accueil